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北京平谷国际特色美食小吃文化节开幕

时间:2013-04-23 09:47:30 来源:人民网

“从媒体是得知到今年平谷桃花音乐节将举办美食小吃节的消息,作为美食达人的我特别兴奋,一大早就和朋友从河北赶来参加。吃到了咯豆、茶汤、爆肚等特色美食,这对我们外地人很难得,大家特别开心。”游客宋晓琴说。

4月20日,平谷区国际特色美食小吃文化节隆重开幕,百余种国际、国内、区内特色美食小吃齐聚桃花海附近的大华山镇后北宫大桃市场,连续20天,为来往游客呈现垂涎欲滴的饕餮盛宴。

各参展商家纷纷拿出“看家菜”开张迎客。榆皮擦咯豆、小锅饽饽、宫廷糕点桃花饼、太后大煎饼等平谷地方美食现场制作;爆肚满、月盛斋、茶汤李、东来顺、炸糕辛、玉兴成、荷义斋等北京著名老字号企业的特色产品汇聚一堂;天津狗不理包子、澳门一口蟹、大连烤鱿鱼、台湾大热狗、台湾蚵仔煎等国内各地知名小吃吸引众多游客流连;阿拉伯大串、德国烤肠、美式爆米花、西餐烘焙甜点等精美精致的国际美食香飘四溢。

在“椰子林”展位前,记者看到,才刚刚营业,这里就云集了众多“食客”,生意十分红火,“我家是卖南方水果的老字号,为了筹备平谷小吃文化节,特意从海南空运来近万个椰子、菠萝、甘蔗,今早刚刚运送到这里,顾客可以选择现吃、榨汁和外带,价格与市场等同,保证新鲜卫生。”店主李建明说。

“我要三盒桃花饼。”“称一斤有机蛋黄饼。”在平谷特色美食“长升居”糕点前,来往的顾客络绎不绝,一块块精美、香甜的宫廷甜品,销售十分火热。“咱是平谷的本土老字号,这次第一次参与美食节活动,带来了近30种特色糕点,‘桃花饼’卖的特别好,不到半天就买完了,师傅们正在赶工制作,满足游客的需要。”经理郭艳武笑着说。

据平谷区旅游委相关负责人介绍,近年来,平谷深入挖掘文化资源和美食资源,通过连续举办6年平谷乡村美食厨艺大赛,选择评选平谷特色美食,在全区民俗户进行推广。今年,桃花节组委会在创新、推广平谷特色美食的同时,开辟场地,举办首届国际特色美食小吃文化节,引入国际、国内知名小吃商家、老字号走进平谷,进行集中展卖,充分满足各类游客的“舌尖需求”。主办方在总结首届的经验和游客需求后,将对小吃节进行丰富,努力将其打造成为桃花音乐节的特色品牌活动,进行连年推广。

据了解,本届美食小吃文化节是北京平谷第十五届国际桃花音乐节特色活动之一。桃花音乐节期间,还将举办桃花缘相亲大会、丫髻山道教文化节、“光明行”慈善展卖等活动。