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广州市场5批次食用植物油检测不达标 4种掺假1种过量添加

时间:2013-08-28 12:35:11 来源:南方日报

 南方日报讯 (记者/成希 实习生/丁雨菲 通讯员/穗工商)昨日,广州市工商局公布了对全市批发市场、商场、超市等经营主体销售的预包装和散装食用油抽检结果。包括鲁花福临门等品牌在内的80批次样品被抽样检测,其中75批次实物质量合格,而福园香、菜子王、荔福牌、粤泰和御品香被抽检批次样品则被检测出未达标。

    本次抽检主要针对产品的标签、净含量、色泽、相对密度(比重)、浸出油溶剂残留量、抗氧化剂(BHA、BHT、TBHQ)、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成、反式脂肪酸、苯并(α)芘、六六六、滴滴涕、总砷等项目进行检测,其中检测出不合格的项目主要有标签、脂肪酸组成、相对密度和抗氧化剂TBHQ.

    检测数据显示,抽检的80批次食用油产品中,食用植物油为45批次,合格批次和实物质量合格批次均为40批次,合格率为88.9%,5批次产品因标签、脂肪酸组成、相对密度、抗氧化剂TBHQ等项目未达标而不合格;35批次食用调和油中,仅有1批次产品标签不合格,并不影响实物质量,因此食用调和油的实物质量合格率为100%.相较于去年的产品检测合格率,80批次产品93.8%的实物质量合格率略有升高。

    检测报告中显示,本次抽检样品中2批次花生油、2批次菜籽油植物油脂肪酸组成不符合标准要求。成都康泰油脂有限责任公司于2012年12月2日生产的"福园香"牌纯正压榨菜籽油100%被检测出棕榈酸和亚油酸不合格;揭东县白塔镇粤丰食用油脂厂于2013年3月2日生产的"粤泰"好厨师四川菜籽油被检测出棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸不合格。

    广州市康顺食品有限公司于2013年3月8日生产的"荔福牌"浓香花生油和2013年2月28日生产的"御品香"浓香花生油均被检测为不合格,其中"荔福牌"浓香花生油棕榈酸、亚麻酸、花生酸和标签不符合标准要求,而"御品香"浓香花生油的相对密度、棕榈酸、油酸、亚麻酸、花生酸和标签均不达标。

    专家表示,脂肪酸组成是判断食用植物油是否纯正的最重要的特征指标,若食用植物油脂肪酸比例不合格,说明产品与明示标准要求不符,产品质量欠佳,误导消费者。上述4批次产品由于其脂肪酸组成不符合标准规定,不能称为纯花生油或菜籽油,只能称为食用调和油。不合格原因主要是个别生产厂家将低价值的油品加入到高价值的油品中,非法获利。

    在本次抽检中,安县陈氏植物油脂有限责任公司于2013年1月15日生产的菜籽王100%浓香压榨非转基因菜籽油被检测出特丁基对苯二酚(TBHQ)超标。专家分析,该指标不合格主要是个别生产者为了延长食用油保质期,过量添加而造成的。

    目前,广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存,立案查处等措施,防止不合格食品流入市场。