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上海:长荡湖大闸蟹将“爬上”餐桌

时间:2012-10-29 11:10:54 来源:

昨天在沪召开的金坛市政府推介会透露,金坛市联手上海市餐饮烹饪行业协会举办的第二届 “中国·长荡湖湖鲜美食节”昨天拉开帷幕,长荡湖大闸蟹将“爬上”上海市民的餐桌。

  据介绍,金坛长荡湖是江苏十大淡水湖之一,每年吸引20万名游客前来品尝湖鲜。长荡湖里养出的大闸蟹蟹体肥满,蟹黄厚实,蟹膏肥糯,在市场上越来越受到欢迎。今年长荡湖的大闸蟹长势要比往年更好,产量也将同比增长10%左右。大闸蟹上市后,将形成从基地捕捞、运输一直到上海消费者的“无缝对接”,前后不超过10小时。金坛市政府表示,为了使上海市民能吃到美味的长荡湖大闸蟹,金坛市将在上海设立专卖店,投放铜川路市场,以进一步打响知名度。