当前位置:首页 > 水果食疗

柚子肉鲜鸡汤健胃益气

时间:2013-06-16 10:59:58 来源:互联网

柚子营养成分多多,,糖分与橘子相当,甙类物质比橘子多,是其他橙、柑所不能比拟的。有着很多的营养,柚子还可以用来做柚子肉鲜鸡汤,下面我们来介绍柚子肉鲜鸡汤的制作步骤。

[材料]柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。

[烹制]取成熟的柚子去皮后,取半只(约6-8瓣),去衣、核;取半只光鲜鸡,去脏杂、尾部,洗净,切块,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后,改为文火煲约1个半小时,加入冰糖,再煮沸15分钟,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。同时可视人数多少按此例加减,作为辅助治疗用,宜一周两至三次