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常吃12种超级食物,改变你的一生

时间:2012-12-15 09:32:50 来源:东北网

每当我们坐下来用餐时,其实,就是在做生与死的抉择。这一说法听起来很吓人,却道出了一个朴素的道理:你所要享用的饭菜,将会影响你的健康,甚至决定你的寿命。这里向大家介绍12种营养丰富的食物,研究证明,它们有助于预防多种疾病。

豆类

蛋白质与B族维生素的丰富来源。

同类食物:所有的豆类都是超级食物,扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。

建议:每星期至少吃4次豆类,每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。

豆类的好处包括:降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。

 

 

蓝莓类

超级抗氧化剂。

同类食物:红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。

建议:每天食用1―2次。

蓝莓的功效:包括降低患心血管疾病和癌症的风险,并且有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

 

 

花菜类

强力抗癌武器、铁的主力来源。

同类食物:甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

建议:每天摄取。

青花椰菜的功效:是对抗癌症威力最强大的武器,特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现,青花椰菜的摄取量越大,患结肠癌的几率就越低。

 

 

燕麦类

降低胆固醇与血糖的功臣。

同类食物:糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。

建议:每天5―7份全谷类食物。

燕麦的营养功效:燕麦的热量含量低,富含纤维和蛋白质,也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。燕麦降低胆固醇的能力十分强大。研究显示,胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦,坚持一段时间,胆固醇就能明显降低。

 

 

橙子

维生素丰富。

同类食物:柠檬、葡萄柚。

建议:每天吃1个。

橙子的作用功效:柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素,研究发现,橙子可以维持心脏健康,并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。

 

 

南瓜

富含类胡萝卜素。

同类食物:红萝卜、地瓜。

建议:每2―3天吃一次。

南瓜的营养功效:南瓜的纤维含量极高,热量低,其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险,包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等,还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害,预防眼部疾病。

 

 

菠菜

营养模范。

同类食物:甘蓝菜、莴苣。

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