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物美价廉的湘西名小吃 香辣米豆腐

时间:2013-03-16 10:53:40 来源:

物美价廉的湘西名小吃 香辣米豆腐
物美价廉的湘西名小吃 香辣米豆腐

香辣米豆腐,是一道物美价廉的湘西名小吃。米豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气,还有助于减肥排毒,美化皮肤;具有清热败火,解渴消暑等作用。

原料:米豆腐1块 调料食盐1小勺 酱油1小勺 生抽1小勺 植物油1小勺 芝麻油1小勺 小葱2根 辣椒粉1小勺

香辣米豆腐的做法:

1、米豆腐切成1厘米见方的小块;植物油烧热后稍放凉,浇在辣椒面上,然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁

2、香葱洗干净后切成葱花备用;锅内放清水烧开,放入米豆腐块焯一下,水再次沸腾就可以了,不要久煮

3、捞出来沥干水倒入碗中,浇上辣椒油、放上葱花,拌匀即可



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