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油炸小羊肉串油炸小羊肉串

时间:2013-07-26 09:35:05 来源:

香辣可口的——油炸小羊肉串

原料:羊肉,盐,胡椒粉,老抽,料酒,辣椒面,孜然,鸡蛋液,糯米粉和生粉,芝麻。

 

油炸小羊肉串的做法

1、羊肉切丁,放大的容器里面,加盐、胡椒粉、老抽、料酒、鸡蛋液抓拌均匀。

2、加生粉和糯米粉抓拌均匀。

 

 

3、加辣椒粉抓均匀。

4、加芝麻搅拌均匀。

 

 

5、用牙签串羊肉块,一个上面串两块。

6、小锅里面放油,油热后放入羊肉串,中小火炸熟即可。

 

羊肉的营养价值

羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可

游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷www.xieat.com



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